【视频】《天天饮食》 小炒山药的做法

2012-12-31 温县铁棍山药 1,015

  “小炒山药”制作方法:1、主料:山药;2、辅料:五花肉、玉米、黑胡椒碎、小米椒、葱姜蒜等;3、制作方法:(1)山药下入开水中焯制,取出之后切成段;(2)锅中倒油,下入五花肉片煸炒,然后放入干辣椒和葱姜蒜末;(3)把山药下入锅中,加水之后烹入料酒、蒸鱼豉油、老抽、白糖翻炒均匀;(4)把玉米粒下入锅中,再放入水淀粉、黑胡椒碎翻炒片刻,即可出锅。