山药能生吃吗?铁棍山药可不可以生吃?

2012-08-06 温县铁棍山药 2,045

  最近怀补坊铁棍山药看到不少网友问,山药能不能生吃?铁棍山药能不能生吃,今天怀补坊的小编给大家说:铁棍山药不可以生吃

  首先, 生的铁棍山药里有一定的毒素。最好不要生吃铁棍山药。

  其次, 铁棍山药有收涩的作用,故大便燥结者不宜食用;另外有实邪者忌食铁棍山药 。

  第三,生吃山药对胃还是有一定刺激的。

  另外需要注意的是:铁棍山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱,少数人接触会引起山药过敏而发痒,处理铁棍山药时应避免直接接触,削山药前尽量佩戴手套。削完山药后如果出现手痒的问题,涂抹食用醋将起到止痒的效果。铁棍山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。

 关于铁棍山药

  铁棍山药味甘、性平,入肺、脾、肾经;不燥不腻;具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效;主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。