橙汁山药的做法

　　原料：

　　山药150克，胡萝卜50克

　　调料：

　　鲜橙汁200克，浓缩橙汁20克，盐5克。白糖20克，白醋15克

　　做法：

　　1、将山药、胡萝卜分别去皮，洗净，入沸水中浸泡30分钟，备用。

　　2、白糖、白醋 盐、浓缩橙汁入盆，搅拌至白糖溶化，倒入鲜橙汁拌匀成味汁.

　　3、将漫泡好的山药、胡萝卜入沸水锅中煮至断生，捞起放入冷水内浸凉，切成滚刀块。

　　4、将切好的山药块、胡萝卜块入汤碗，倒入调好的味汁，漫泡4小时至入味，装入盘中即可

　　成品特点:口感爽脆，充满了橙汁的香甜味。