推荐三种美容养颜的的铁棍山药的做法

2012-08-08 温县铁棍山药 1,712

推荐三种美容养颜的的铁棍山药的做法

1.玫瑰山药

原料:铁棍山药2根、糖玫瑰适量。

做法:

(1)、山药洗净,用刮皮刀刮去外皮。

(2)、把山药放蒸屉蒸20分钟左右至熟。用筷子轻易扎透即可。取出过凉,然后切小段。

(3)、淋上糖玫瑰即可。(其他的果酱也可以的哦,比如蓝莓酱、草莓酱等)

注意:做这种山药的时候,一定要选择粉粉的铁棍山药,那种水水的菜山药不适合做这甜品,适合炒菜。

2.薯泥双色花

原料:铁棍山药300克、紫薯200克、蓝莓酱30克、白糖适量、炼乳适量。

做法:

(1)准备需要的食材。紫薯去皮切块。铁棍山药去皮切块。

(2)入锅蒸熟,大概要蒸30分钟左右。

(3)蓝莓酱用少量的开水化开,备用。

(4)蒸好的紫薯用工具压成泥。加入适量的炼乳拌匀。

(5)蒸好的山药用工具压成泥。放入白糖和炼乳拌匀。

(6)取适量的薯泥填入花型模具中。压实脱模,做好的紫薯泥喝山药泥。

(7)分别淋上炼乳和蓝莓酱。

加入炼乳是为了调整薯泥的稀稠程度,一点点的加入,别加多了。

3.桂花金糕山药

原料:铁棍山药、山楂糕、糖桂花或蜂蜜。

做法:

(1)铁棍山药洗干净,用削皮器轻轻把上面的刺刮掉,皮可去可留,然后再清洗一下。

(2)将山药切成几段放入盘中,入蒸锅蒸6、7分钟至熟。

(3)蒸山药的同时时把山楂糕切成小块。

(4)待山药蒸熟,取出切开,再放入山楂糕,淋上糖桂花即可。

注:

1、因铁棍山药很细,易熟。如果是较粗的棒山药,需适量延长蒸的时间。

2、山药去掉毛须后的皮是可以吃的,尤其是铁棍山药的皮较软,所以不必完全削去。

3、铁棍山药一般不会出现削皮后氧化变黑的情况,黏液也较少。

4、铁棍山药的口感有一点麻,这也是铁棍山药区别于其它山药的显著特点。

5、女性吃山药有很多好处的。详情可以参考;

女人常吃铁棍山药竟有这么多好处

再谈女性吃铁棍山药的好处