小编此次给大家推荐的是肉沫山药的做法,不仅方法简单,还把山药的功效与作用和肉沫的香味很好结合,相得益彰。
做法:
1、猪肉靡,加酱油,料酒腌制15分钟
2、手上带一次性手套,将怀山药去皮,洗净,切片
3、锅中倒入油,烧热后先下肉沫炒变色后盛出
4、油锅中,爆香葱姜,下切好的怀山药片翻炒半分钟,倒入骨头汤没过怀山药,中火烧两分钟左右,倒入肉沫,继续烧一分钟左右,中间轻轻翻动锅底以免粘锅,调入老醋,汤收得差不多时加鸡精,香油出锅
5、成盘,撒上香葱末即可
是不是方法既简单,又美味呢。山药社区提供。