小排炖山药的做法

2012-04-18 温县铁棍山药 1,283

最近怀补坊的小编推荐了好几种铁棍山药的做法,今天再给大家推荐个小排炖山药的做法,味道很不错哟。

配料:六碗水  小排400g   铁棍山药150g  姜片5g  胡萝卜和枸杞适量

做法:
1.小排洗净切块,放入沸水中焯去血沫;铁棍山药去皮,切成滚刀块。

2.高压锅中放入六碗水(1500ml)、姜片、小排、铁棍山药,煮至冒气后扣阀加热20分钟即可。
   

小贴士:

铁棍山药、胡萝卜、枸杞互相搭配,再加上小排,其营养价值绝对权威,使山药的功效与作用也得释放,而胡萝卜又很好的吸收了猪骨汤的味道,美味又健康。