莲子山药粥的做法

2012-05-17 温县铁棍山药 917

莲子,是睡莲科水生草本植物莲的种子。我国大部分地区均有出产。莲子还具有清心醒脾,补脾止泻,养心安神明目、补中养神,健脾补胃,止泻固精,益肾涩精止带。滋补元气等功效。炎炎夏日里给家人准备一款莲子山药粥,既养心安神、健脑益智、消除疲劳,铁棍山药又帮助调节代谢、增强免疫机能、促进生长、调节内分泌、调节心肺功能、兴奋制血系统、调节神经系统等。做法简单好上手,这款粥融合了山药的功效与作用,为家人准备这款粥真是再合适不过的。

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莲子山药粥

原料(一人份):

莲子30g、山药80g、粳米50g。

做法:

1、铁棍山药洗净去皮切成小丁。莲子去芯。

2、砂锅中放入洗净粳米,莲子和铁棍山药丁,加足量水。

3、大火煮开后,转小火,慢煲成粥。

4、需要不断搅拌下,以防粘锅底,出锅的时候可依个人口感加入白糖拌匀食用。

这款莲子山药的营养与价值是炎炎夏日里的一款养生粥,做法也简单易会。给家人准备吧。

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