多吃黄芪山药粥对糖尿病患者有好处

2012-06-01 温县铁棍山药 1,334

多吃黄芪山药粥对糖尿病患者有好处

糖尿病患者由于血糖的原因在选择补药时不宜选择温补燥热之品,诸如含鹿茸、甘草的制剂。这主要是由于鹿茸性热,属于温补药物,会使糖尿病病情加重。而且药理研究表明,鹿茸有肾上腺皮质激素样作用,可导致血糖升高。近年对甘草化学成分的分析证明,甘草含甘草甜素、甘草次酸、甘草素等,这些成分也能使血糖升高。因此鹿茸、甘草可能对降糖药有一定的拮抗作用,糖尿病患者原则上不宜进补含有它们的制剂。

那么糖尿病患者应该如何选择补品呢?

糖尿病患者可以选用补阴或气阴双补的药物来进补,如黄芪等。黄芪首载于《神农本草经》,其性微温、味甘,具有益气、固表等功效。古今中医治疗糖尿病,大多以黄芪为主药。近年研究发现黄芪可通过多种途径增加胰岛素敏感性、降低血糖。此外,黄芪还有提高免疫力、强心、利尿、降压、保肝、扩张血管、改善血液循环、降低蛋白尿的作用,这对于糖尿病及其并发症的治疗,尤为适宜。

中医讲铁棍山药“健脾、补肺、固肾、益精。治脾虚、泄泻、疗消渴、遗精带下,小便频数”的功效与作用。消渴症包括现代的糖尿病。据资料介绍,山药实验研究表明有降血糖作用。有的老中医,实践经验丰富,让病人常吃山药。中药古方治消渴也往往辨证加山药,这都说明糖尿病患者常吃山药有益。笔者曾遇有糖尿病患者贪食山药,糖尿病反而加重的病例。其实山药治糖尿病多用配方,不宜单用,而其用量为9~18克。当食物吃,治糖尿病一次不宜过多,因山药含淀粉16%,糖蛋白和自由氨基酸。也就是说因山药是食物薯类,要常吃、少吃。当食不当药,食疗更有效。《本草经读》记有:“山药能补肾填精,精足则阴强……凡上品俱是常服食之物,非治病之药,故神农另提久服二字。”

这里推荐一道对糖尿病患者有益处的黄芪山药粥。

使用黄芪时,可将15—20克黄芪加水煎服;或者服用黄芪山药粥。铁棍山药属于温和的滋补药物,同样具有健脾补气的作用,而且能够辅助降糖。具体做法是准备黄芪30 克、山药60克(研粉),将黄芪煮汁300毫升,去渣,加入山药粉搅拌成粥,每天服用1—2次即可,适于患糖尿病日久、脾肾虚弱的患者。