铁棍山药豆

铁棍山药(薯蓣科薯蓣)的叶腋间常生有肾形或卵圆形的珠芽,名”零余子”又称山药籽,俗称”山药豆、山药蛋”,有食补作用。功效和山药功效一样。

铁棍山药豆

【品   名】河南焦作怀山药豆 铁棍山药豆
【保质期】冬季3个月,春秋2个月,
【产   地】河南焦作(国内最好的山药产地)
【功   效】健脾益胃、助消化、滋肾益精、养眼、保护肾脏
【食用方法】煮,炖,蒸,油炸均可
【属   性】药食两用(药食同源)
【味   道】香喷喷+面(原味)
【保   藏】南方温度高的地区请通风冷藏    东北寒冷地区请注意保温
【注意事项】发芽的山药豆请不要食用!
【食用方法】煮,蒸均可(详情请下拉滚动条观看)
【产品品质】一级

铁棍山药豆

 

买回去了 不知道怎么吃?没关系~~这里有铁棍山药豆食谱

        山药豆的吃法(真正的美味又滋补的美食啊!)

        1.将新鲜山药豆洗净,放入豆浆机磨煮,即食,称为山药浆(可以加适量白糖)

        2.将山药豆洗净,上锅蒸熟,蘸白糖吃。

        3.将蒸熟的山药豆裹上鸡蛋和面粉调好的面糊,上油锅微炸。外焦里嫩,香脆可口。

 

        1、山药蛋吃的时候,要去皮吗?

        不用去皮的,皮也是能吃的。在水里将山药蛋表皮的土洗净就可以了,不需要去皮,皮的营养价值也是很高的,千万不要小看哦。

        2、山药蛋有多大?

        铁棍山药蛋个头小,大约有两颗黄豆大小差不多,因为是地里长的东西,不会那么均匀,有个别的大点,有个别的小点。

 

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