夏日清淡小炒

2012-05-02 温县铁棍山药 377

      夏天到了,相信大家都喜吃些清淡的,怀补坊小编给推荐的即清淡爽口,又不失营养,需要的食材也很简单。黑木耳、芦笋、山药的功效与作用相互融合,清淡小炒马上奉送。

原料:

黑木耳15克、铁棍山药1根、玉米粒适量、芦笋6根、盐少许、鸡粉少许。

做法:

1、黑木耳温水泡发,洗干净,玉米粒用流水冲洗一下,沥干;

2、铁棍山药去皮切滚刀块,芦笋去根部粗皮,切滚刀块;

3、铁棍山药在沸水中淖一下,沥干;

4、芦笋放入加了少许盐的水中煮开,过凉水沥干;

5、热油锅下黑木耳煸炒,不停地翻炒,直至发出噼啪的声音,至软;

6、加入铁棍山药与玉米粒同炒,铁棍山药开始变软就再倒入芦笋,喷入少量的水,调入盐和鸡粉;

7、收汁就可以了。

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