铁棍山药——补中益气佳品

2012-08-22 温县铁棍山药 905

  铁棍山药——补中益气佳品

  中医认为,铁棍山药甘性平,有补中益气、健脾和胃、长肌肉、止泻泄、治消渴和健肾、固精、益肺等功效,山药又为我国民间传统风味小吃的佳品之一,既可做甜食,又可做菜肴;既是素菜上品,又是荤菜佐料。是滋补益寿、药食皆宜的保健食品。

  年老多病、身体虚弱、虚劳咳嗽、遗精盗汗、慢性腹泻、糖尿病等中、老年人,最宜食用山药。据科学研究表明,糖尿病患者长期适量食用铁棍山药,有很好的治疗效果。但有湿热实邪者不宜多服。

  山药验方选(用铁棍山药效果最佳):

  (1)慢性气管炎:鲜山药、甘蔗,二药取汁混匀,日服2次,每次各取汁15毫升,温服。

  (2)糖尿病:鲜山药,煮熟食之,1日3次,每次60克,长期服用;山药30克,黄连6克,水煎服;山药30克,黄芪15克,水煎服,吃山药饮汤。长期用此方可治愈了糖尿病,使血糖、尿糖恢复正常。

  (3)肺结核低热、咳喘:生山药60克,惹苡仁60克,柿霜饼30克,煮烂,随意服用。

  (4)乳腺炎初起:生山药、白糖,共捣烂敷患处,日换2次。。

  (5)遗精、子宫脱垂:每晨煮食山药150克。

  (6)脾胃虚弱、泄泻、纳呆:山药、苍术等份为丸,米汤送服。民间用山药500克,红枣60克,梗米200克,煮粥吃,亦有助于开胃和止泻。